Starter
Rulou de curcan, rulou de porc în crusta de prosciutto crudo
Sferă de brânză în crustă de susan negru și verdeață
Tartină cu mousse de somon afumat
Bruschete cu prosciutto crudo
Creveți pe pat de avocado și rodii
Cracker cu cremă de brânză și verdeață
Icre de știucă pe pat de lămâie
Gustare caldă
Rulou de șalău cu orez sălbatic, ciuperci de pădure și lime vinaigrette
Fel principal
Pulpă de rață confiată cu dulceață de ceapă și sote de zuchinni;
sau
Mușchiuleț de porc cu sos de piper verde și piure de cartofi dulci cu hrean;
Gustare tradițională
Cuib de sărmăluțe cu afumătură, mămăliguță, smântână și ardei iute.
Desert
Trio mousse de ciocolată și coulis de fructe de pădure.
Open bar băuturi
Revelion copii
Reducere 15% pentru copiii < 12 ani
Info utile
Pentru cameră single se plătește un supliment de 35 euro/persoana.