Cum petrecerea a fost pe cinste va invitam la o gustoasa ciorba de potroace de 1 IANUARIE 2023 (ca remediu pentru marea mahmureala!:) Este placerea noastra sa va invitam si sa va servim in mod GRATUIT ( la Old Mike Pub, str. Morilor nr 46, sector 3, zona Timpuri Noi), cu traditionala ciorba de potroace ( exclusiv pentru clientii din seara revelionului!). Este musai sa incercati!
„Potroaca înseamnă sărătură, o zeamă reparatorie de după nopţile cumplite ale Valaho-Balcaniei, care scoate veninul din beţivi, mahmureala din naşi şi untul din bucătari. E ciorba dimineţilor obosite şi înfrigurate de excese, panaceul valah, dezintoxicant al râurilor întunecate de rachiu şi de vin ce poluează noaptea perversă, sardanapalică şi aventuroasă a nunţii. Când guşti, trebuie să-ţi simţi coroana de păr zbârlindu-se. Închizi ochii şi strângi fălcile, aşteptând atent să vezi ce se întâmplă. Sorbitura acră şi fierbinte îţi răcoreşte deodată arşiţa lăuntrică. Şi atunci simţi nevoia să mai guşti o lingură, şi-apoi încă una, şi-ncă una”, descrie profesorul Curelea ciorba petrecăreţilor pe blogul său Moldova Culinaria.